κρέας με λάχανο
ΥΛΙΚΑ:
1 μέτριο λάχανο
10 χοιρινά κοψίδια
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Αλάτι, πιπέρι
Το χυμό από 2 λεμόνια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Κόβουμε το λάχανο σε κομμάτια, το ζεματάμε και το σουρώνουμε. Σε μία κατσαρόλα, τσιγαρίζουμε το χοιρινό με το κρεμμύδι και το σβήνουμε με το χυμό λεμονιού. Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, το νερό και το αφήνουμε να ψηθεί για 1 τέταρτο.
Στη συνέχεια βγάζουμε το χοιρινό σε ένα πιάτο, βάζουμε το λάχανο στη κατσαρόλα, τοποθετούμε το χοιρινό επάνω στο λάχανο και το ψήνουμε για μισή ώρα ακόμα.
1 μέτριο λάχανο
10 χοιρινά κοψίδια
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Αλάτι, πιπέρι
Το χυμό από 2 λεμόνια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Κόβουμε το λάχανο σε κομμάτια, το ζεματάμε και το σουρώνουμε. Σε μία κατσαρόλα, τσιγαρίζουμε το χοιρινό με το κρεμμύδι και το σβήνουμε με το χυμό λεμονιού. Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, το νερό και το αφήνουμε να ψηθεί για 1 τέταρτο.
Στη συνέχεια βγάζουμε το χοιρινό σε ένα πιάτο, βάζουμε το λάχανο στη κατσαρόλα, τοποθετούμε το χοιρινό επάνω στο λάχανο και το ψήνουμε για μισή ώρα ακόμα.