ΚΟΡΜΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Υλικά:
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
- ½ βιτάμ σοφτ
- 1 πακέτο πτι μπέρ Παπαδοπούλου
- 3 κουτ. σούπας κακάο
- 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
- Ανακατεύουμε το βιτάμ με το ζαχαρούχο μέχρι να γίνει ομοιογενές μείγμα. Ρίχνουμε το κακάο και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε.
- Σπάμε τα μπισκότα σε μικρά κομματάκια και τα ρίχνουμε στο υπόλοιπο υλικό. Ανακατεύουμε καλά.
- Ρίχνουμε όλο το υλικό σε ένα μεγάλο κομμάτι αλουμινόχαρτο, το τυλίγουμε σε σχήμα ρολού και το τοποθετούμε στην κατάψυξη να παγώσει για περίπου 3 ώρες.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
Προφιτερόλ (σπιτικό)
Υλικά
1 λίτρο γάλα κακάο
3 κουταλιές σούπας κακάο σκόνη (άγλυκο)
6 κουταλιές σούπας κορν-φλάου
1 κουταλιά σούπας βιτάμ
1 νεροπότηρο ζάχαρη
50 γρ. κουβερτούρα
6 μικρά κρουασανάκια έτοιμα
Εκτέλεση:Σε μια κατσαρόλα (αντικολλητική) βάζουμε τα 3/4 από το γάλα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το κορν-φλάουρ που το διαλύουμε στο γάλα κακάο που έχουμε κρατήσει.Μόλις πάρει μία βράση το γάλα μας ρίχνουμε το υπόλοιπο μίγμα μας και ανακατεύουμε συνέχεια εως ότου πήξει.Αποσύρουμε από την φωτιά και περιμένουμε να κρυώσει.Τα κρουασανάκια τα στρώνουμε σε ένα μπωλ (όπως της φωτογραφίας) και από πάνω ρίχνουμε σιγά-σιγά την κρέμα μας.Στολίζουμε με τρούφα ή ροζέτες από σαντιγύ.
καλή επιτυχία!!!
1 λίτρο γάλα κακάο
3 κουταλιές σούπας κακάο σκόνη (άγλυκο)
6 κουταλιές σούπας κορν-φλάου
1 κουταλιά σούπας βιτάμ
1 νεροπότηρο ζάχαρη
50 γρ. κουβερτούρα
6 μικρά κρουασανάκια έτοιμα
Εκτέλεση:Σε μια κατσαρόλα (αντικολλητική) βάζουμε τα 3/4 από το γάλα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το κορν-φλάουρ που το διαλύουμε στο γάλα κακάο που έχουμε κρατήσει.Μόλις πάρει μία βράση το γάλα μας ρίχνουμε το υπόλοιπο μίγμα μας και ανακατεύουμε συνέχεια εως ότου πήξει.Αποσύρουμε από την φωτιά και περιμένουμε να κρυώσει.Τα κρουασανάκια τα στρώνουμε σε ένα μπωλ (όπως της φωτογραφίας) και από πάνω ρίχνουμε σιγά-σιγά την κρέμα μας.Στολίζουμε με τρούφα ή ροζέτες από σαντιγύ.
καλή επιτυχία!!!